清水
人類大腦有80％以上的物質是水分。當我們在學習或大腦運作時，
資料得靠大腦內的細胞一個傳一個的傳送開去，傳送的過程是以電
流的形式進行，而水便是電流傳送的主要媒介。所以在讀書或做功
課前，先喝一至兩大杯清水，能大大有助大腦的運作。
休息
足夠的休息是令大腦運作良好的必要條件。原來當我們在休息或睡
覺時，大腦會「整理家務」，把資料有效地歸檔（filing），讓
日後能更容易存取有關資料。大部分人每天需要約8至10小時的睡
眠，而早睡早起更是最好的習慣，可加強大腦的記憶力。
新鮮蔬果魚類
要注意飲食，新鮮的綠葉蔬菜、水果和豆類食品對大腦十分有益。
而海魚中（如三文魚和沙甸魚）所含的Ω3元素，更是提升大腦功
能的重要補品。
運動
大腦經常「上鏈」，才能使運作更加有效，不然會漸變遲鈍，而運
動正是「上鏈」的最好方法。當我們讀書或做功課一段時間後，做
兩三分鐘的伸展運動，不但可提神，更能提升學習的成效。
空氣
腦部需要大量氧氣幫助運作﹔若缺乏空氣，大腦的功能便會逐漸減
退，甚至死亡。因此讀書的環境必須保持空氣流通，讓室內經常保
持空氣新鮮。另外，深呼吸亦是提升大腦功能的好方法。
好心情
我們的大腦經常受情緒影響，心情欠佳時，做什麼事情也沒精打采﹔
相反當我們心情開朗時，學習能力亦會大大提升。心境愉快是令大
腦健康、發揮最好表現的上盛補品。常常保持心情開朗能幫助大腦
思考敏捷，加強學習能力。不時回憶一些高興的事情，可以幫助我
們保持愉快。
音樂
不同種類的音樂，對大腦的運作產生不同的影響。研究指出，在讀
書或做功課時，播放一些柔和慢板的巴洛克音樂作為背景音樂，可
大大加強記憶力和學習效能。（請緊記，其他音樂如流行曲，不但
對學習沒有幫助，反而會令我們更容易分神，阻礙學習。）
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