2007年12月13日 星期四

人生的十個秘密

1.當你愛上一個人而不被對方所愛,是一件很傷害的事。
 但最痛苦的莫過於你愛一個人卻沒有勇氣讓他知道你的感受。

2. 最好的朋友是那一種,能夠讓你坐在鞦韆上,不發一言,然後靜靜地一起離開,感覺就是從未有過最好的對話。

3. 這是真實的~你永遠不知道你得到了什麼,直到你失去的時候。
 而更加真實的是,你永遠不會知道自己失去了什麼,直到他到達的時候。

4. 要遇上一個人,只要用一分鐘的時間;
 要喜歡上一個人只要用一句話的時間。
 要愛上一個人,只要用一天的時間;
 但要忘記一個人,卻要用上一生的時間。

5. 為自己的夢想而去想,到自己想到的地方,做自己想做的事。
 因為你只有一次的人生及一次的機會去做這全部的事。

6. 嘗試把自己放在對方的立場,當你感覺受到傷害時,很有可能他也是被傷害。

7. 最快樂的人並沒有需要擁有世上所有最好的事,而只需要令到大部份的事能沿著自己的人生而來。

8. 人生中一件傷心的事,是當你遇見一個對你充滿意義的人,但你卻在最後才發現。

9. 一句不小心說的說話,會令一場罵戰展開,一句殘酷的句子,會摧毀你一生;
一句愛的句子,卻會是無限的喜悅和祝福。

10.愛由一個笑容開始,用一個吻來成長,用一滴眼淚來結束。
 當你出生時,你一個人在哭,而所有的人在旁的人在笑。
 因此請活出你的生命,當你死的時候,圍繞你的人在哭,
 而你便是唯一一個在笑。

快速止頭痛

1.熱鹹檸檬茶
新鮮檸檬切1~2薄片,放鹽巴1公克,在沖熱開水一杯,趁熱喝。
如果放冷了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰,消除疲勞,飯前
飯後都可以喝,不會傷胃。連續喝到舒服為止。

2.蘋果茶
一個蘋果連皮切成薄片,加6碗水,煮開後,再以小火煮3分鐘,
去渣當茶喝,每天喝,連續十天。

3.熱梅茶
每次用5個醃紫蘇梅或紅鹽梅,沖熱開水500cc,攪扮5分鐘後再
喝,早餐與晚餐\\\後各喝一杯,連續2個星期。梅子有收斂作用,
對頭脹痛的人,有明顯的幫助。

4.紅糖薑湯
3公分長的薑兩三塊,拍碎,加2大匙紅砂糖煎湯。一星期吃三回,
連吃2個月。生薑含有薑辣素,可使心臟加快跳動,擴張血管,血
液流動變快,讓全身熱起來。紅糖,味甘,性溫,能緩解疼痛、行
血活血。但喉嚨疼痛時則不可服。

13個改善EQ的小秘方

別急!慢慢來
當您面對失敗或頹勢時,千萬別慌了手腳而大發雷霆,試著將注意力放在「就算功敗垂成,至少妳學到了」諸如此類的積極想法上,它會很神奇地舒緩緊繃情緒,做出正確的判斷和反應。

承認自己錯了,別人對了
認真傾聽別人的觀點和意見,並且勇敢地面對錯誤,絕對是EQ指數向上跳躍一大步的指標。

別被輕易收買
隨時都在面對誘惑的人生,得學會明察秋毫因為小惠的背後可能要付出極大代價,比較安全的應變是,說些「謝謝你的提議,我會仔細思考。」「這個條件很誘人,值得考慮。」等等好聽話,然後改變話題,讓對方知道您真的需要時間好好思考,此舉將使您重掌控制權,不致於做下以後會讓您後悔莫及的決定。

慎選朋友
雖然人生中有許多事由不得您,也許您很難量身訂作一個默契十足的好老闆,但是對於該和什麼樣的朋友往來,您有絕對的主導權,睜大眼睛,選擇真正對您知無不言、可以患難與共的朋友吧!在您情緒失控時,他們會先幫您踩剎車。

學習更明快而果斷
試著用最精煉簡潔的詞句表達您的意見想法,千萬別拉拉雜雜閒扯淡那不僅可能把對方搞瘋,也會惹得自己心煩意亂。

就事論事
女人常犯的毛病是常常人事不分,一面對批評就直覺以為別人和您過不去,不是想當然爾反應過度,就是暗自啜泣療傷,甚至因此而喪失自信,在這一點上,男人比較能理性就事論事的態度,值得學習。

溝通,再溝通
別做個遇事就逃的縮頭烏龜,坦誠面對困境,不厭其煩地溝通,雨過天青時,您一定會有所學習和成長。

被拒時切忌惱羞成怒
當您的提議被否決時,先耐住性子聽聽對方的解釋,千萬別動不動就板起臉回敬一句:「那沒什麼好說的了。」要知道當您表現得像隻劍拔弩張的刺蝟時,別人也會毫不留情地以牙還牙。

少自作聰明妄下結論
譬如當一個您甚有好感的異性婉拒您的邀約時,別一口咬定一定是因為您太胖或臉上的雀斑讓他卻步,天知道除了他真的有事外,還有上百個非常合理而正當的理由,試著別太小題大作。

學著判斷輕重緩急
生活中要處理的事實在多如牛毛,有些無關緊要的小事,不妨看開些;將心力放在急迫而深具影響力的任務上,要知道通常瑣事最是折煞人,如果不學著捨輕就重,保證心情恐怕永遠像是滾滾沸沸的活火山,等著隨時爆發。

萬全準備
比如執行一項大計畫前,一定要有充分的準備,而在距離開始倒數計時的關鍵時分,將全副心神放在活動重點上,如果覺得緊張,試著想像活動就十分圓滿地結束,它會讓您稍微鎮定,且較能專注在流程細節上,成功完成任務的機率亦相對提高。

直言您的需求
如果您期待人們都具備有讀心術,可以準確無誤地得知您的需求,那麼恐怕您得一直生活在失望之中了。

別心浮氣躁
如果您內心有所抱怨,找個朋友吐吐苦水,然後忘了它,記得高EQ的人是不會怨懟埋藏在心裡。

新花盆先泡水才能用

沒有經泡水過的新瓷製花盆用來種花,花盆會把土裡的水分吸乾,
造成花草枯死!新花盆在使用前應該放在冷水中浸泡二十分鐘,
再種上花草便不會枯死!

飲食冷知識 —— 何謂「八珍」?

「八珍」最初是指周朝(約1100BC ~260 BC)的天子每日所吃的八種珍貴食物。根據中國專門記載古代貴族生活規則的典籍:【周禮】,當中【天官‧膳夫篇】所記:「凡王之饋,食用六穀,膳用六牲,飲用六清,羞(饈)用品百二十品,珍用八物,醬用百有二十瓮。」

翻譯成白話文,便是指「周朝的大王,每一頓飯會用上六種穀物、六種牲畜的肉、六種飲料。用來佐膳(饈)的食品有一百二十種,而珍貴的菜式有八道,另外有一百二十種醬料,用以調味。」

那麼,這八道珍貴的菜式又是什麼東西呢?

根據另一部古籍【禮記】,八珍分別是指「淳熬」、「淳母」、「炮豚 /炮羊」、「擣珍」、「漬」、「熬」、「肝膋」和「糝」。

「淳熬」—— 將肉醬剁好,蓋在一盂糯米飯上,上面澆上脂油肉汁。有點像本地「乜野家」的牛肉飯。

「淳母」—— 和「淳熬」相像,只是不用糯米飯而用粳米。「淳母」和「淳熬」是現代茶樓食肆所賣「盅飯」的祖先。

「擣珍」 —— 將牛、羊、鹿之類的草食動物的里脊肉,去掉筋膜,搗爛舂成肉餅。煎熟後以肉汁和醋調味。「擣珍」以現代眼光來看,和漢堡牛扒沒什麼分別。

「漬」 —— 將新鮮牛肉橫切成薄片,放在酒裡浸泡一晚,第二朝取出來混和鹽、醋和梅子漿食用。

「熬」 —— 將生牛肉去掉筋膜,略略剁過,切片,以薑末和桂皮調味,再用鹽醃,攤開在草蓆上曬乾;這和現代的「牛肉乾」差不多。這種食品有濕食和乾食兩種。濕食是用水泡開肉乾後加肉汁煎吃。乾食則將肉乾搗軟後咬著吃。

「肝膋」 —— 狗肝一份,用狗的腹網油裹好,用火烤,等到網油變乾後取出。米粉調水成漿,狗肝醮上米漿,用狼胸脯熬出的油脂煎熟,之後切碎加入稻米煮成稠稠的粥。

「糝」—— 豬肉、牛肉、羊肉各一份,剁碎了混和在一起。然後一份肉配兩份米粉,搓成肉餅煎吃。

「炮豚 /炮羊」—— 將豬或者羊宰好洗淨,原隻塞滿棗子,用草繩紮好。用濕黏土包裹著整隻全豬或全羊,放進火裡烤。當濕土烤乾後,敲開土殼取出豬羊,這時候肉身最外的那層薄衣薄膜會一齊剝去。然後將稻米舂粉調成糊狀,抹在豬羊上面,再放進一隻小鼎裡,倒油將肉浸過,加上香草香料。之後再將整個小鼎放進一個大鼎裡,大鼎內注水,不能超過小鼎。大鼎下加火燒,三日三夜不能斷火。三日後豬羊成酥軟非常,吃時加醋或者鹽。

光是看看文字記載,已經想像到煮這八道菜是要多麼麻煩。但天子富有天下,這些功夫自然有人去做,算不上什麼。但我們可以看到,來來去去都是肉、肉、肉,如此油膩,難怪古代皇帝大都不長命。

後來隨著社會發展,飲食文化改變。「八珍」也流傳到民間,漸漸另有發展改良。不合時宜的食材被淘汰,新的材料加入。元代的「八珍」已經完全不同。元朝食經【饌史】中記:「龍肝 (白馬的肝)、鳳髓 (山雞的骨髓)、豹胎、鯉尾、鴞炙(烤貓頭鷹)、猩唇、熊掌、酥酪蟬 (用奶油做成蟬的樣子的點心)是為八珍。」

再去到明朝,「八珍」菜譜已發展成「山八珍」、「水八珍」,後來又有「上、中、下」三等不同的八珍。而在清朝的揚州,是全國鹽商的集中地。這夥人富甲天下,卻物極必反,愛吃上「清淡」的「素八珍」來。據清人所著【揚州散記】來看,當時流行的「素八珍」包括:鰣魚、櫻桃、竹筍、莧菜、蠶豆、蒜苗、麥仁、揚花蘿蔔。

俗語有云「齋口不齋心」,在揚州煙花之地,在鶯鶯燕燕之中,眼中看著美女,口裡吃著美味。這算是哪門子「清淡」?再說,筆者想來想去,都不明白為什麼鰣魚會算是素菜來的。

「八珍」這個名詞,由最初的帝皇御膳,漸漸降格到朱門酒肉臭的富豪盛宴,最後淪落成為香港這個蕞爾小島上販夫走卒所吃雜碎大雜燴的代名詞。材料也由珍禽異獸變成豬肚腸、豬內贓等下水食料。這不知道算不算叫做「每況愈下」、「今不如昔」呢?

避雨要用跑的還是用走的?

生活小常識 - 避雨要用跑的還是用走的?

遇到下雨的時候,沒帶傘的人就怕自己被淋得慘兮兮,但是要是雨來了,是用
跑的,還是用走的,那一個淋雨淋得比較少?

Discovery頻道的兩位專家這次要告訴你,躲雨的正確方式。

下雨了,身上又沒帶傘,你該怎麼作才好呢?要用跑的還是走到騎樓?讓
Discovery的實驗專家來告訴你,要怎麼樣才不會淋成落湯雞!

節目來賓海瑟約瑟威罕︰「基本上,這屬於實用小建議,下雨的時候用跑的,
不會像用走的那麼濕,我也覺得蠻有道理的。」

作實驗,當然不能等到真的下雨才行動,實驗專家為了掌控所有變因,他們跑
到情趣商品店,購買隔絕汗水與測量裝備的乳膠裝。

節目主持人傑米海納曼︰「你覺得怎麼樣?」亞當沙維奇︰「感覺蠻性感
的。」

兩名專家找到了一個空的停機棚當作實驗場地,就在工作人員努力架設噴水管
和加壓抽水機時,他們童心大起,忍不住開始玩了起來。

節目來賓亞當沙維奇︰「應該玩夠了,可是我還不想罷手。」

實驗以30公尺為單位,分為走和跑兩種方式進行,他們還搬來工業用超大風
扇,模擬颱風情境,加上數位雨量計,確定穩定的降雨量。

穿上連身白色工作服,實驗開始,雨中步行30公尺的結果,是讓工作服增加了
18克左右的吸水量,但是換作用跑的,數字可就驚人了,衣服一下從757克增加
到798克。

類似這樣的實驗,之前也有人作過,美國北卡羅萊納州的兩名氣象學家,曾經
在下雨天到室外,直接測量跑和走淋雨的結果,但是他們的實驗卻和兩位實驗
專家大不相同。

氣象專家︰「根據我們的模型和實驗,用跑的比用走的好。」節目來賓亞當沙
維奇︰「我認為結果是,跑步會弄得更濕,奇怪吧!」

經過多次實驗,兩名堅持控制實驗變因的專家,作出的結果還是一樣,也就是
說,在雨中走路淋到的雨,其實會比用跑步的少。

自我治療口臭小妙方

1.用餐時避免蔥蒜等辛辣食物,因其容易在用餐後遲遲不散

2.避免辛辣的燻肉製品,以免因揮發性精油而使氣味殘留口腔內

3.某些特殊的起司及乾酪等乳製品容易殘留在口 鼻中

4.避免某些魚類,例如比薩裏的鯷魚、三明治裏的鮪魚,都可能
造成口腔氣味

5.以開水代替酒精飲料,咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌等都要盡量
避免

6.隨身攜帶牙刷,可使某些氣味暫時或完全的消失,若無法刷牙,
可以漱口取代

7.每天正常吃三餐,不吃東西或禁食可能引起口臭

8.如無法暫離座位,可多飲用餐桌上的開水,有助減輕氣味殘留
在口中的困擾

9.用含薄荷味的漱口水應急,因漱口水只有短暫的功效

10.嚼薄荷或口香糖,可暫時遮蓋口氣

11.把香菜芫荽放入口中咀嚼,可淨化口氣

12.試試烹調用的香料,也可淨化口氣

13.刷牙別忘了刷舌頭,以免殘留細菌在口中作怪

14.向手心哈氣或聞聞牙線的殘垢,如果味道不佳,表示口氣
不清新

15.經常性無因的口臭應該就診,癌症、肺結核、梅毒、虛脫、
缺乏鋅等病可能引起口臭

洗澡前在傷口抹面霜

洗澡時,身上若有傷口的話,碰到水,就會很痛,而且不小心就會
發炎,這時可以在傷口上塗抹油質物,像面霜之類的,與水隔離,
也就不會痛了!

洗澡前在傷口抹面霜

洗澡時,身上若有傷口的話,碰到水,就會很痛,而且不小心就會
發炎,這時可以在傷口上塗抹油質物,像面霜之類的,與水隔離,
也就不會痛了!

全球最高/最矮與最重的人

最高的男人:272公分 。羅柏.華勒(美國人)

最高的女人:248公分 。曾金(中國湖南人)1982. 2.13過世,


您知道世界上最高的人有多高嗎?中國大陸最近新出爐一位金氏世界紀錄認證的世上最高長人,他是蒙古族牧民喜順,身高達236.2公分,比號稱「姚明接班人」的大陸籃球員孫明明還高4公分,即將由金氏世界紀錄頒發證書。

孫明明擁有232公分的傲人身高,這讓他將有機會進軍美國職籃NBA,不過您相信有人比他更高嗎?根據新華網12日的報導,出生於內蒙古自治區赤峰市的牧民喜順以236.2公分的身高,不僅成為大陸之最,也是全球第一。

由於喜順的身高太「突出」,金氏紀錄中國申報中心今年1月特別委託赤峰市第二人民醫院的4名醫生,仔細測量喜順的身高,最後確定他的身高是236.2公分。

經過金氏世界紀錄總部的確認,喜順成為世界上自然生長第一高人,名列金氏紀錄。

金氏紀錄中國申報中心最近剛接到總部的通知,總部除了認定喜順的世界最高人頭銜,也將於近日把金氏紀錄總部頒發的證書送達中國申報中心,並邀請喜順舉辦頒證儀式。

荷蘭為世界平均身高最高國家

男性平均身高184公分

女性平均身高174公分


最重的人

  醫學史上最重的人是住在美國華盛頓州班布雷奇島的焦·米諾克,他身高1.85米,當他1978年因心臟病和呼吸困難被送進醫院時,體重為635公斤,但他的心臟病和呼吸困難的主要原因是尿瀦留。12名消防隊員用一副臨時擔架將他送到渡口,然后又送他到醫院,在醫院裡他的床是兩張病床綁在一起的。此后他開始節食,每天吃含1200卡熱量的食物,體重降到了216公斤,但他在1983年去世時,體重又升到了362公斤。

  最重的女性是美國人羅莎莉、布拉德福德,1987年1月她體重最高達到544公斤。之後她得了心臟病,為了保命,被迫減肥,到1994年她的生日,體重達到了128.3公斤,1998年8月4日她在《黃金時段:金氏世界紀錄電視展播》中露面。

電腦族每天必喝的四杯茶 

面對電腦時間長了不好,那該怎麼辦?其實每天四杯茶,不但可以對抗輻射 的侵害,還可保護眼睛.

1.上午一杯綠茶:綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內

的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的 少量咖啡因可以刺

激中樞神經,振奮精神。不過最好在白天飲用,以免影響睡眠。
  
2.下午一杯菊花茶:菊花有明目清肝的作用,有些人就乾脆用菊花加上枸杞

一起泡來喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都對解鬱有幫助。
 
3.疲勞了一杯枸杞茶:枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、

鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味,可 以泡茶也可以像葡

萄乾一樣作零食,對解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。
 
4.晚間一杯決明茶:決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用
最後...沒事多喝水...多喝水沒事囉!!!

阿陀斯禁雌性入內 九百男人從沒見過女人

 除了軍火和石油貿易之外,現在全球最大的買賣當推旅遊業。有朋自遠方來,旅遊業者自然張開懷抱熱情歡迎,可希臘旅遊勝地阿陀斯山上的修道院卻將一半的旅遊者拒于山門之外。

  阿陀斯的地理位置有點像教廷城。它位於希臘海岸,佔據著一個長40英里、寬4英里的險峻難達的半島,其一端伸進愛琴海,距薩洛尼卡150英里,海拔6350英尺。

  禁止一切樂器

  阿陀斯山雖地處希臘,但卻不受希臘法律的約束,而直接聽命于東正教的修道院。島上有“城鎮”11個,居民1.5萬餘人,其中修道士九百多人,幾十座大小不等、式樣各異的修道院依山而建。阿陀斯是獨一無二的實行禁欲生活的地方,九百名很有學問的修道士一生下來就被送到島上,平生沒有見過女人。在他們的生活中,沒有收音機、電視機、電話,也沒有報紙,禁絕一切樂器,還禁止他們唱歌、吸煙等。

  島上的平民百姓也一律過著禁欲的生活。他們至今吃的還是自製麵包。一位餐館服務生說,島上的人們同吃同住,共同修道。修道院的主持根據修道士的體能及特長,分配他們從事耕種、繪畫、釀酒、雕刻、管賬、做飯等工作。不過,近幾年他們開起了商店和旅館,免費為遊客提供膳宿。

  一位老修道士說,目前島上仍然沿用儒略曆和拜佔庭時間,每天晨光初露鐘聲四起,修道士們便開始早禱,聖歌此起彼伏,7時30分準時結束。當太陽落山時,隨著鐘聲再次響起,修道院的門就要關閉起來,舉行晚禱。

  由於阿陀斯山上的修士們都很有學問,不少人喜歡用書面語言文縐縐地講話。“我為何不該留在此地?”一位修士說,“在這裡生活很值得。這裡悠然而寧靜,沒有煩惱,沒有麻煩,不必為任何事情擔心,我們在阿陀斯山上生活在一起,比世上任何其他地方的人都長壽,在這裡我們為什麼需要女人呢?”

  雌性動物只準餵養母雞

  自1060年以來,阿陀斯制定了“禁止女人上島”的法律,可謂是名副其實的“男人國”。這裡不僅沒有女性,就連一些雌性動物也不許存在,甚至連女性的照片、圖畫或有關女性的日用品也不準帶上島。

  至於阿陀斯為何制定“禁止女人上島”的法律,一位長鬍鬚的修士這樣解釋:“當初一個女人就破壞了伊甸園,只要一個女人也足以毀掉阿陀斯。”一位修道院院長則表示,他看過島上很多古書聖經,也找不到不讓女人上島的依據,只有幾個傳說一代代流傳下來。一種說法是修道士們剛上島時,與牧羊女之間發生了不該發生的事情。另一種說法是聖母瑪麗亞把聖山變成了她的私人花園,怕別的女人效倣,就不準其她女人上島了。

  但越是不讓看的東西,人們越是感到好奇,從古至今不知有多少女子想一睹“男人國”奇景,但很少有成功的。前羅馬尼亞王后瑪麗曾喬裝打扮成一個男孩,幾乎騙過警衛。她被捉住後立即被送回家。在那樣的場合,阿陀斯的主人顯示了一些外交上的才幹,避免了一場相當複雜的國際“糾紛”。

  美國交流學者科拉·米勒在薩洛尼卡附近的一所學校擔任政學教師。一天清晨,米勒駕駛一艘划艇來到阿陀斯山腳下,上岸後,她身穿泳裝漫步于海灘上,正當她縱情欣賞大自然的傑作時,她被發現了。阿陀斯宗教法庭推事被這種嚴重的違法行為所激怒,儘管米勒裝腔作勢表示“蔑視”,她還是被捆起來痛打16 下,不給食物和水,在黑暗的地牢裏整整關了一夜。

  人類女性第一個“偷渡”成功的榮耀屬於軍火商保羅·路易斯·威勒的妻子、1930年歐洲小姐艾迪絲·迪普拉拉科。她用一條被單緊緊地縛住了胸部,裝扮成水手,混在水手之中,在一個免檢的海灘上岸,然後步行去阿陀斯首府卡裏埃。在卡裏埃,她讓一個年輕的修士擺好姿勢緊挨著她照了一張快照。隨後歐洲小姐寫了一篇文章,盡述她的冒險奇遇,並附上這張照片以證實她確實站在這塊聖地上,一起寄給一家希臘報館。阿陀斯行政官員雖稱之為“無價值的陰謀”、 “愚不可及的騙局”,然而阿陀斯至今仍完好的保存著它的原始檔案。

  阿陀斯的居民們說,甚至第二次世界大戰期間德國軍隊佔領該地時,納粹們對禁止婦女進山的奇怪法律也表贊同,以鐵腕阻止整個聖山的高級指揮官們帶進夫人或情婦。後來,納粹們也有了轉變,允許在優美的寺院餵養一定數額的母雞。德國人撤退後,這裡緊跟著展開了一場激烈的辯論,議會討論了關於母雞的問題,最後決定准許餵養母雞。“畢竟,”巴斯利多斯修道院院長解釋道,“母雞們每天都為我們的早餐提供雞蛋。”

改英文名要小心!!!

改英文名要小心

Robert Ko (蘿蔔糕)!

時限篇
Judy Fan (早D返), Andy Fan (晏D返), Jack Cheung ( 即將), Judy Heung (早D
香),Trendy Lam(趁地稔)

食物篇
Albert Yip (牛柏葉), Barbie Kiu (Barbecue), Rita Lai (維他奶), Frankie Tong
(蕃茄湯), Jeffrey Tong (豬肺湯)Pinky Lam (冰淇淋), Mic Kong (米缸)

攪笑篇
Samuel Lam(性無能). Ben Chu (笨豬), Ben Chow (賓周), Paul Chu (破 處),Paul
Chan (破產 ), Annie Mo(Animal)我個同學真係用呢個名,
DanielWu (訂尿壺), Joe Yeung(遭殃).

地點/家居篇
Marble To(馬寶道), Suky Wan (筲箕灣), Polly Cheung (玻璃窗), June Cheung(磚
牆)

事先張揚篇
Billy Chun (比你蠢), Billy Chow (比你醜), Ken Lau (簡陋), Ivy Yan (矮肥人),
Ken Chan (驚青 ), Brain To(不仁道)

怨天尤人篇
Mick Tso (咪嘈), Daisy Hui (打死佢), Peter Siu ( 俾得少), Ida Chan (捱得
慘),
Molly Yau (冇理由), Joe Ko (糟糕)

2007最新姓氏排名

2007最新姓氏排名
前100名
01李02王03張04劉05陳06楊07趙08黃09周10吳
11徐12孫13胡14朱15高16林17何18郭19馬20羅
21梁22宋23鄭24謝25韓26唐27馮28于29董30蕭
31程32曹33袁34鄧35許36傅37沈38曾39彭40呂
41蘇42盧43蔣44蔡45賈46丁47魏48薛49葉50閻
51余52潘53杜54戴55夏56鍾57汪58田59任60姜
61範62方63石64姚65譚66廖67鄒68熊69金70陸
71郝72孔73白74崔75康76毛77邱78秦79江80史
81顧82侯83邵84孟85龍86萬87段88雷89錢90湯
91尹92黎93易94常95武96喬97賀98賴99龔100文

101—200名

101龐102樊103蘭104殷105施106陶107洪108翟109安110顔
111倪112嚴113牛114溫115蘆116季117俞118章119魯120葛
121伍122韋123申124尤125畢126聶127叢128焦129向130柳
131邢132路133嶽134齊135沿136梅137莫138莊139辛140管
141祝142左143塗144谷145祁146時147舒148耿149牟150蔔
151路152詹153關154苗155淩156費157紀158靳159盛160童
161歐162甄163項164曲165成166遊167陽168裴169席170衛
171查172屈173鮑174位175覃176霍177翁178隋179植180甘
181景182薄183單184包185司186柏187甯188柯189阮190桂
191闵192歐陽193解194強195柴196華197車198冉199房200邊

第201—300名

201辜201吉203饒204刁205瞿206戚207丘208古209米210池
211滕212晉213苑214邬215臧216暢217宮218來219嵺220苟
221全222褚223廉224簡225婁226蓋227符228奚229木230穆
231黨232燕233郎234邸235冀236談237姬238屠239連240郜
241晏242窻243郁244商245蒙246計247喻248揭249窦250遲
251宇252敖253糜254鄢255冷256卓257花258仇259艾260藍
261都262鞏263稽264井265練266仲267樂268虞269卞270封
271竺272冼273原274官275衣276楚277佟278栗279匡280宗
281應282台283巫284鞠285僧286桑287荊288谌289銀290揚
291明292沙293薄294伏295岑296習297胥298保299和300蔺

茶冷知識

問題:茶和什麼食物是不能搭配食用的?

答案:
  中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。



問題:如何向幫你倒茶的人致謝呢?

答案:
  如果別人每次給你倒茶的時候,你都開口說謝謝,那不是很吵又很煩嗎?其實要表示對別人的感謝,還可以有另一種方法,就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭,而是把手指彎曲輕敲桌面,來表達對斟茶者的感謝。

  相傳乾隆皇帝有一天微服出巡,和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了,便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩,便齊齊用食指和中指輕敲桌面,意思就是以手指代替雙腳下跪。

  這個故事流傳至今,有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。



問題:飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化?

答案:
  有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶,認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。

  飯後,胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液,減慢消化。另外,茶含有一種化學成份,可以使食物凝固,影響蛋白質的吸收。

  其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶,應該在飯後一至兩小時才喝茶。



問題:怎樣才能泡出一杯好茶?

答案:

  要泡出一杯好茶,重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。

  水質 - 用水必需符合安全標準,清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。

  水溫 - 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中,否則就不能把茶的味道全都泡出來了。

  茶葉與水的比例 - 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例,它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變,所以每次也要精確地量度才行。

  泡茶所用的時間 - 記得不要把茶泡在水中太久,因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反,這樣可能會泡出一杯苦茶!



問題:沖泡各種茶葉的水溫?

答案:

  不發酵茶 - 攝氏八十至八十五度

  半發酵茶 - 攝氏八十至九十五度

  全發酵茶 - 攝氏一百度

  後發酵茶 - 攝氏一百度

漂白水 用途多

1) 自製家用消毒劑

2) 清潔衣物上的霉斑

3) 去除浴室瓷磚縫隙的黴菌和霉斑

4) 清潔 刀 的木砧板

5) 擦亮白色瓷器

6) 延長鮮花保鮮期

應該會有好多人想知點延長鮮花保鮮期- -...
所以我打詳細D吧- -....

在每公升清水中加入 3 滴漂白劑和 1 茶匙糖 ,
既可延長鮮花的保鮮期 ,
更能防止插花用的水變混濁和抑制細菌生長。

凍肉忌在高溫下解凍

凍肉忌在高溫下解凍
將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍,由於肉組織中的水分不能迅速
被細胞吸收而流出,就不能恢復其原來的質量。遇高溫,凍肉的
表面還會結成硬膜,影響肉內部溫度的擴散,給細菌造成繁殖的
機會,肉容易變壞,凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。

公 共 場 所 廁 所 裡 的 " 烘 乾 機 " 不 要 用 !!

公 共 場 所 廁 所 裡 的 " 烘 乾 機 " 不 要 用 !!

[tr][td]



公共場所裡的廁所,通常都有烘乾機的設備


洗過手後烘一下,雙手就乾爽了,用起來非常方便,使用的頻率也很高。


但最近的醫學研究指出,廁所裡的烘乾機,長期放置在溫暖潮濕的空氣中,又缺乏消毒,早已成為細菌的溫床


洗淨的手經由烘乾機吹乾的同時,正好把細菌散布在雙手上,如果用手接觸口鼻,就會把細菌帶入人體內


所以到公共場所上廁所時,洗手後用紙擦乾就行,不要再使用烘乾機了。

購買麥當勞秘技

一、薯條﹕保質時間為7分鐘。
其標準為滿盒滿袋﹐具體根兒數為﹕大薯﹐76-84條﹐中薯﹐54-60條﹐小
薯﹐38-42條。(注﹕當服務員把薯條擺在你面前時﹐馬上質問﹕“薯條是七分鐘內的嗎?”服務員絕對不敢騙你﹐“是”的話﹐就不會有錯﹐“不是”的話﹐則會馬上給你換一包新炸出來的。接著質問﹕“條數夠嗎﹖”(這個有點困難﹐一般也不會用吧﹐太沒面子了﹐嘿嘿﹐浪費時間)最簡單的方法就是當著服務員面數

二、漢堡類﹕保質時間為10分鐘。
你可以清楚地看到所有的漢堡、麥樂雞、雞翅﹐都被整齊的放在一個保溫櫃中﹐比方說保溫櫃有4個麥香雞﹐那麼﹐在第4個麥香雞後面肯定會放有一個時間牌﹐這個時間牌表示這4個麥香雞做出來的時間﹐按這個時間往後退算10分鐘就是這4個麥香雞的保質時間。當保質時間到了的時候﹐他們不會扔掉這4個麥香雞﹐而會換一個時間牌。也就是說﹐你吃到的麥香雞已經不是新鮮的了﹐已經不是10分鐘之內的了。你可能不明白時間牌具體的表示方式,不過沒關系﹐你只需注意站在保溫櫃後面的人是不是換時間牌就可以。(注﹕在購買漢堡後一定要問﹕“是在10分鐘內的嗎﹖”)

三、派﹕保質時間為90分鐘。
你只要注意派盒上寫的時間是否在當時的時間內即可。

四、飲料﹕
當你買可樂的時候服務員會先往杯中鏟入半杯冰﹐你能喝到的只是半杯可樂﹐那你會不會覺得4.5元買半杯可樂有些不值﹐沒關系﹐你可以對服務員說﹕“可樂不加冰﹐幫我把冰單放在一個杯中。”如果值班經理過來與你理論的話﹐你只需問他一句﹕“麥當勞的宗旨是不是100%顧客滿意﹖”

五、熱飲﹕

咖啡和紅茶是可以免費需杯的。這主要說的是咖啡﹐當你買一杯咖啡和續一杯咖啡時你可以比較一下﹐買的咖啡要比續的咖啡濃的多﹐原因很簡單﹐續杯的咖啡是經過二次泡制的當你想續杯的時候﹐直接找服務員說﹕“續杯壺中的咖啡是二次泡制的。服務員馬上會給你倒一杯新的。

六、新地筒﹕
必須是實心的﹐如果你發現是空心的﹐就找服務員換

打屁股可增強記憶力

如果, 下次有人說要打你屁股懲罰你時,要說「謝謝」囉?

瑞士專家:打屁股可增強記憶力

據瑞士盧塞恩心理學研究學院的專家發現,一批本來成績平平的大學生在實驗中被重打屁股後,記憶力突然大增,考試成績突飛猛進。

英國《太陽報》報導,瑞士研究員對五百二十三名自願接受測試的大學生進行研究,發現他們的屁股雖然受了一點皮肉之苦

但記憶力竟然平均大增了20.8%。從前考試測驗中只能勉強合格的大學生在屁股被人重重拍打後,成績都大幅改善。心理學家海因斯表示他們發現當人被打屁股時,其腎上腺素分泌會大幅上升而用以減低痛楚而分泌的內啡,一旦跟腎上腺素混合,將會有效打通一個人從前沒有充分利用的神經途徑,進而有助IQ的提升
因此一向成績平平的學生,屁股被打得皮開肉裂後竟突然開竅。

大學生洛倫茨則說:「我沒有足夠金錢,尤其是在大考期間。雖然我在考試時痛得不能坐下,但這卻非常值得。

因為屁股挨打令我保住了獎學金。」

研究人員進行這次研究旨在研究為何近年的學生考試成績不斷退步。

他們最後發現原來禁止體罰,例如打屁股竟然與學業成績有如此微妙的關係。